Sommerspeisekarte

Vorspeisen

 

 

Frische Gemüsevariationen auf Eisbergsalat

mit Joghurtdressing

          

5,20 €

 

Deftige Rinderbrühe mit Gemüsestreifen & Eierflocken,

dazu Toast

 

4,80 €

 

Hausgemachte Linsensuppe mit Rauchwurst, süß-sauer abgeschmeckt,

dazu Brot

5,20 €

 

Tomatensüppchen mit kleinen Spätzle ,

dazu Toast

4,40 €

 

Hauptspeisen

 

Kartoffeltaschen mit Frischkäse gefüllt, auf buntem Gemüsebett und Soße Hollandaise

10,80 €

 

Knusprige Gänsekeule mit Kartoffelklößen,

dazu Rotkraut

 

15,40 €

                                           

 Zarter Kaßlerbraten mit Kartoffelklößen,

 dazu Sauerkraut

 

14,60 €

 

Deftiger Schwarzbiergulasch mit böhmischen Knödeln, dazu hausmacher  Sauerkraut                                                     12,80 €

 

Geschmorter Wildschweinnackenbraten mit Kartoffelzapfen,
dazu Rosenkohl, an einer Preiselbeerbirne

14,80 €

 

Schweinesteak „Zigeuner Art“ mit Kartoffelecken,

an einer Salatbeilage

 

13,80 €

 

Zarte Rinderzunge mit Petersilienkartoffeln, dazu gebutterte Erbsen        

14,40 €

 

Zanderfilet „ Müllerin“ in Butter gebraten, mit Petersilienkartoffeln,

dazu Rotkraut

                                                                             

14,20 €

 

Gedünstetes Lachsfilet auf grünen Bandnudeln,

dazu Hollandaise-Kräutersoße

14,60 €

 

Eierspirelli mit Schwarzbiergulasch

          8,90 €           

 

Desserts

 

Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagsahne                                                                                 

5,20 €

 

Drei Miniquarkkeulchen mit einer Kugel Schokoladeneis

und Sahnehäubchen


4,60 €

 

Zwei gebackene Apfelringe auf Vanillesoße mit Schlagsahne


3,80 €

 

1 Scheibe Mandel- oder Rosinenstollen

3,40 €

 

Kaiserschmarren mit Rosinen dazu Apfelmus

5,60€

 

zusätzlich ab 17.00 Uhr

 

 

Schweinskopfsülze mit hausgemachter Remoulade, dazu Bratkartoffeln, Bohnen-& rote Beetesalat

12,80 €

 

Feines Würzfleisch mit Champignons, überbacken mit Gouda, dazu Zitronenecke und Toast

5,80 €

 

Bad Einsiedler`s „Kutscher Abendbrot“

2 Scheiben Brot mit Kaßlerwürfeln und 2 Spiegeleiern, dazu eine Salatbeilage

9,80 €

 

 Hausgemachte Soljanka, pikant abgeschmeckt, mit Zitrone, Sahnehäubchen und frischen Kräutern, dazu Brot  

 

5,40 €

 

Rostbrät´l mit geschmorten Zwiebeln auf Brot, dazu Bohnen-& rote Beetesalat

 

11,90€

 

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